Na cozinha!
Albardar : envolver um alimento em polme [massa pouco consistente, "papa"] para depois ser frito. Alourar : tornar louro ao fogo ou assado. Arrepiar : esfregar um peixe com sal no sentido inverso ao das escamas, a fim de o temperar e enrijar. Dourar : untar com uma pasta de ovo batido com a ajuda de um pincel. Estufar : Cozer um alimento em lume brando com gordura e com os sucos do próprio alimento, num recipiente hermeticamente fechado. Lardear : introduzir, com a ajuda de uma agulha ou faca fina, tiras de toucinho ou de qualquer outro alimento no interior de uma peça de carne. Trabalhar : bater uma composição com uma colher, à mão ou à máquina. in: Dicionário MAIS, Da Ideia às Palavras , Lisboa Editora [adaptação portuguesa de Le Dictionaire Plus ]